Este martes se han entregado los premios previstos en esta convocatoria que, a pesar de estar marcada por las inclemencias del tiempo, ha sido una edición positiva para los establecimientos participantes

Este martes, 25 de marzo, se ha celebrado el acto de entrega de los premios establecidos en la XV Ruta de la Tapa y la Gastronomía, una edición que ha estado marcada por las inclemencias del tiempo pero que, igualmente, ha contado con el respaldo del público.

En el acto de entrega han estado presentes el alcalde de la ciudad, Pepe Barroso, la delegada de Empleo, Comercio y Desarrollo Económico, Cristina Fernández, la gerente y el tesorero de la Asociación de Pequeños y Medianos Empresarios de Lebrija, María Dolores Bernal  y Antonio Macías respectivamente, así como los representantes de los bares y restaurantes participantes en esta edición. Además, también han participado representantes de la Confederación de Empresarios de Sevilla.

Todas las personas presentes han mostrado su sincera enhorabuena a las personas premiadas y han coincidido en destacar y reconocer “el trabajo y dedicación de todos y cada uno de los establecimientos participantes en esta edición de la Ruta de la Tapa, empresarios que no solo apuestan por su negocio, sino que apoyan a la Asociación de Pequeños y Medianos Empresarios y fomentan la vida social del municipio”.

Homenaje a Cervecería Birra Mia

En esta edición la organización de esta cita culinaria ha decidido otorgar un merecido homenaje a Santiago Romero, gerente de Cervecería Birra Mía desde hace más de una década. Un joven lebrijano, como ha afirmado el alcalde de la ciudad, Pepe Barroso, que lleva dedicado al sector de la hostelería casi tres décadas”. Sobradamente conocidos son, entre otros platos, sus chicharrones, un verdadero reclamo para el público tanto local como foráneo. “Santiago refleja a la perfección las cualidades que debe reunir un buen emprendedor: trabajador, entusiasta, con ganas de seguir aprendiendo y mejorando cada día” ha aseverado el edil lebrijano.

::: Establecimientos premiados :::

En el día de hoy se ha hecho pública la deliberación del jurado y del premio del público gracias a su votación en las distintas urnas habilitadas para ello.  En concreto, los establecimientos premiados son los siguiente:

::: Premio a la Mejor Ruta de la Tapa :::

• Prime premio: Cervecería Birra mía por la tapa “Taco de chicarrones”.
• Segundo premio:  Bar Aceituno por “Canalón de carrillera con mayonesa trufada”.
• Tercer premio:  Bar Restaurante Lechuga por “Empanada de pollo guisado”.

::: Premios Tapa creativa :::

• Primer premio:  La Biblioteca Beer & Coffee Shop por la tapa “El rianchero inquieto”.
• Segundo premio: Tienda Nueva por su propuesta “La tapa”.
• Tercer premio: Casino Gastrobar por la tapa “Croissant de Sanlúcar”.

::: Mejor Repostería de la Ruta :::

• Primer premio: Domi Vélez Bakery por su "Muosse suave de queso con interior gelificado de frutos rojos, base clásica de galleta y mantequilla".
• Segundo premio: Bar Esteban por "Lingote de lemon pie".
• Tercer premio: Parque Central Recreo por su "Tarta de pistacho".