Gastronomía

Escrito el 02/05/2024
Gabinete de prensa


Pero no solamente se canta y baila. En las Cruces también  ocupa un lugar importante la gastronomía.  Se consumen las “habas en corcha” (habas hervidas con sal  que se comen frías), también los “caracoles blanquillos”,  elaborados con pocos condimentos pero que requiere de una  preparación más laboriosa que las habas.  

 



Como bebida, se toma el vino y la manzanilla de Lebrija. Por la mañana, cuando está amaneciendo, se comen las “tortas” (pan con  aceite y sal).